Un territori viu on la viticultura ecològica, el paisatge i la comunitat treballen en equilibri.
Un model que connecta tradició, innovació i sostenibilitat en un entorn únic de muntanya.
Un biodistricte és una àrea geogràfica on agricultors, ciutadania, empreses i administracions treballen conjuntament per gestionar el territori de manera sostenible, basant-se en pràctiques ecològiques i en el respecte pel medi.
A la zona +500, aquest model es construeix sobre tres pilars fonamentals:
El Pla de Manlleu - L'epicentre de la Zona +500
El Pla de Manlleu és una vall interior situada a més de 500 metres d’altitud, entre les muntanyes que separen l’Alt Camp i el Penedès. Un territori unit per la riera de Marmellar que, malgrat dividir-se administrativament entre diversos municipis, funciona com una sola unitat geogràfica i humana.
Aquest entorn de muntanya, amb sòls antics i un clima singular, defineix el caràcter dels seus paisatges i dels seus vins.
A principis dels anys 2000, el territori es trobava en una situació fràgil. La població era reduïda i fortament dependent de l’agricultura, amb la vinya com a activitat principal.
La manca de cooperació entre viticultors, els baixos preus del raïm i la falta d’oportunitats van provocar un procés de despoblament, especialment entre els joves. El territori tenia potencial, però no estructura per posar-lo en valor.
L’any 2007 neix l’Agrupació d’Agricultors del Pla de Manlleu (AAPM) amb un objectiu clar: unir esforços i construir un futur conjunt.
El que va començar amb un petit grup de viticultors es va convertir, en pocs anys, en una estructura que representa la gran majoria del territori. Aquest pas va permetre identificar les singularitats de la zona, posar-les en valor i començar a treballar amb una visió compartida.
Suport tècnic i sostenibilitat
La creació de l’ADV va permetre professionalitzar el treball al camp, amb assessorament tècnic i control de plagues orientat a la sostenibilitat.
Avui, pràcticament tota la vinya està certificada ecològica, i es treballa amb sistemes de traçabilitat i càlcul de la petjada de carboni.
La creació de la marca de garantia +500 Raïm d’Alçada ha estat clau per posicionar el territori.
Aquesta marca identifica vins i escumosos elaborats amb raïm de la zona i aporta un valor diferencial associat a l’altitud, la qualitat i el paisatge.
El projecte Plus redefineix la relació entre viticultors i elaboradors.
La unitat de venda passa a ser la vinya, i les decisions es prenen de manera conjunta, orientades a la qualitat i a les necessitats reals de cada anyada.
A més, es posa en valor no només el producte, sinó també el paisatge i l’experiència associada al territori.
El desenvolupament del turisme ha estat un pas natural en la dinamització del territori.
Amb la creació de la marca Senyoriu de Selma i les Valls de Marmellar, s’ha impulsat un model d’enoturisme i turisme rural que complementa l’activitat agrícola i genera noves oportunitats.
El projecte ha tingut un impacte real i mesurable:
El territori ha passat de la fragilitat a la consolidació.
La zona combina més de 7.000 hectàrees de bosc amb unes 700 hectàrees de vinya. Aquest equilibri genera un entorn agroambiental de gran qualitat que influeix directament en el caràcter del raïm.
La gestió forestal és clau per al futur del territori.
La transformació de la fusta en material orgànic permet millorar els sòls, augmentar la biodiversitat i afavorir la fixació de carboni.
Projectes com Carbonflow treballen per reduir la petjada de carboni i avançar cap a una viticultura climàticament neutra.
Aquest enfocament converteix el territori en un espai d’innovació aplicada.
La dinamització del territori ha generat una nova economia basada en:
La zona +500 s’ha convertit en el país dels vinyerons, recuperant la tradició de fer vi al territori amb una mirada contemporània.
El biodistricte és també un projecte social.
S’impulsen activitats educatives, esdeveniments i iniciatives que reforcen el vincle amb el territori, com jornades ambientals, trobades vitivinícoles i festivals.
La comunitat és una peça clau del model.
Pedagogia a l’escola:
- Jornades de recollida de plàstics a les vinyes amb els nens/es de l’escola.
ACTES I ESDEVENIMENTS AL TERRITORI:
- Vinyamics 4 edicions www.vinyamics.com
- Bonavibra fest 3 edicions www.bonavibra.cat
- Barbacoa cinegéèica 1 edició
- Mostra de vins d’alçada. 8 edicions
El projecte es construeix en xarxa.
Administracions, centres de recerca, entitats locals i empreses col·laboren per impulsar iniciatives que milloren el territori, preserven el paisatge i generen oportunitats.
Aquest treball conjunt és una de les claus de l’èxit del biodistricte.
La zona +500 és avui un exemple de com un territori pot reinventar-se a partir de la cooperació, la sostenibilitat i l’arrelament.
El biodistricte no és només un model productiu, sinó una manera de viure i gestionar el territori amb responsabilitat i visió de futur.